【鶴舞】麺家 幸先坂【ラーメン】
鶴舞のラーメン屋さん、「麺家 幸先坂」に行ってきました。
明るい照明に開けたレイアウトと、噂通りラーメン屋というより料亭のようなキレイでおしゃれな空間でした。
普段は一人でラーメン屋に入らないような女性でも来やすそうです。
夏季限定・全粒粉小海老天おろし麺
鴨のつけ麺が目当てだったけど、熱い昼下がりということで夏季限定の冷製麺が気になってきたので、今回は全粒粉小海老天おろし麺にしました。
一緒にセットでお得になる炙りチャーシュー丼も注文。
ぱっと見、蕎麦か？と思うような見た目だけど、全粒粉冷麺です。
とてもきれいな盛り付け。
小麦の香り立つ全粒粉麺はツルツルのモチモチです。
天ぷらはぷりっとした海老以外に夏野菜のかぼちゃ、ナス、ししとうと贅沢。
おろし、しょうが、ねぎ、海苔、と薬味たっぷりなのでさっぱりと食べられました。
お供の丼はめちゃくちゃ柔らかい炙りチャーシュー。
タレがご飯と絡んで美味しい。
これは鴨のつけ麺だけでなく、普通のつけ麺やラーメンも食べてみたくなります。