【浄心】L’atelier de Michel Belin（ラトリエ・ドゥ・ミッシェルブラン）【スイーツ】
浄心のパティスリー、「ラトリエ・ドゥ・ミッシェルブラン」に行ってきました。
ミッシェルブランはとても好きなショコラティエ、パティシエでして。
日本ではこのラトリエと名古屋タカシマヤの2店舗しかないので、名古屋に住んでいてよかったと思う瞬間です。
ラトリエがもう少し交通の便がいい中心地にあればなと思うけど、都会すぎず落ち着いた空気の名古屋を気に入って出店してくれたと知ってからは納得してます。笑
ふわふわショコラのかき氷
そろそろ夏も終わるしと思い、ラトリエでしか食べられないショコラのかき氷、レクラショコラを食べました。
ふわっふわのショコラは見た目以上にふわっふわです。
スプーンですくった瞬間まずその軽さに驚き、口に入れるとそのくちどけの良さにまた驚く。
肝心の味も甘ったるくなくあくまで上品な甘さのショコラ。さすがミッシェルブランです。
ソルベはフランボワーズ、マンゴー、ピスターシュから選べるので、フランボワーズにしました。
甘酸っぱく、ショコラの後にさっぱりと締められます。
一緒にコーヒーも飲んで、優雅な午後のひと時を過ごせました。
イートインメニューは美味しそうなものばかりなので、また他のものも食べに来たいです。