【矢場町】挽き肉のトリコ【ハンバーグ】
矢場町の挽き肉カフェ&ビストロ、「挽き肉のトリコ」に行ってきました。
先日久しぶりに若宮八幡社の裏側を通ったら、いつの間にかソラカフェが挽き肉のお店にリニューアルしている！ということで早速ランチを食べてきました。
ふっくら大きい究極のハンバーグ定食
ランチメニューはこんな感じで、ハンバーグ定食とハンバーグカレーが推しです。
元々カフェだったということもあり、ケーキセットも選べます。
究極なんて言われると食べたくなっちゃうよね、というわけでハンバーグ定食を注文しました。
でもハンバーグとカレーの組み合わせも強い！
夜はビストロスタイルのお店になっていて、料理の種類がもっと増えるみたいです。
トッピングでアボカドを追加してみました。
おかわり自由のご飯と、お味噌汁もついてくる定食スタイル。締めの卵かけご飯用に卵も用意されています。
右上の小皿に入っているのは鬼おろしすだちポン酢。
横から見ると厚みがすごい！
各席にハンバーグ用の調味料が用意されていて、自分でお皿に乗せる仕様になっています。
ニンニクチップ、国産生おろしわさび、自家製酸辣醤、岩塩、ブラックオニオンソース、青唐辛子味噌。
種類が多くてどの組み合わせが好みか試すのが楽しいですねー。
なかなかうまく盛り付けられず、メニューの写真のようにきれいにできませんでした・・・。
でも結局胃の中に入れるので一緒です。
箸を入れて肉汁がじゅわーっと出てくる瞬間が最高。
粗挽きでふっくらとしてジューシーでとても美味しい・・・。
調味料は青唐辛子味噌が一番好みでした！でもどれもいい！
ご飯が進むので思わずおかわりしてしまいました。
そして最後は卵かけご飯で締め。最後まで美味しく食べました！